|
|
Lauwwarme Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kipfilets (300 g)
1 teentje knoflook
50 ml sojasaus
1 el balsamico-azijn
150 g verse spinazie
150 g peultjes
50 g haricots verts
1 prei
200 g courgette
6 el Becel voor Bakken en Braden Vloeibaar
1 el vloeibare honing
zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Pers de knoflook uit boven de kipreepjes en roer de sojasaus en balsamico-azijn erdoor. Laat de kipreepjes bij voorkeur 2 uur marineren in de koelkast.
Was de spinazie. Maak de peultjes en haricots verts schoon en snijd ze in stukjes. Maak de prei schoon en snijd deze in ringen. Maak de courgette schoon, snijd deze in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes.
Bereidingswijze:
Laat de kipfilet uitlekken. Verwarm Becel voor Bakken en Braden Vloeibaar in een pan en roerbak hierin eerst de kipfilet 1 minuut en doe er vervolgens de peultjes bij en bak dit geheel 3 minuten. Voeg de rest van de groenten, behalve de spinazie, toe en roerbak ze enkele minuten. Roer de honing, zout en peper naar smaak door de groente. Voeg de spinazie toe en roerbak nog 1 minuut.
|
|
|